Tarçın birçok derde deva oluyor!

admin Nisan 09, 2022 31 okunma 0 yorum 1 dakikada okuyabilirsiniz
Tarçın birçok derde deva oluyor!

Tarçında değişik düzeyde averaj olarak 72 değişik bileşik tespit edilmiştir. Piyasa da genel olarak Çin tarçını ve Seylan tarçını olmak suretiyle iki tür tarçın bulunur. Meydana getirilen bilimsel çalışmalarda her iki tarçınında tüketiminin güvenli olduğu belirtilmektedir. Tarçınla ilgili yapılmış fazlaca sayıda bilimsel emek verme bulunmaktadır. En mühim özelliği muhteviyatında bulunan sinamaldehit etken maddesinden dolayı kan şekerini ve kolesterolü düşürmesidir. Sinamaldehit, Çin tarçınında daha yüksek oranda bulunmaktadır. Seylan tarçını ise yüksek aroması sebebiyle daha fazlaca besin sanayisinde kullanılır. Araştırmaların çoğunluğu, tarçının kan şekerine tesiri üzerinedir. Tarçının; insülin salınımını – insülin duyarlılığını arttırdığı deneysel çalışmalarda ortaya konulmuştur. Bilhassa insüline bağlı olmayan diyabetli kişilerde günlük 3-6 gr tüketildiğinde kan şekeri, kan yağları üstüne pozitif yönde tesirinin olduğu gösterilmiştir. Tarçının içeriğindeki sinamaldehit, antibakteriyal ve antifungal tesir de göstermektedir.

İçerdiği fenolik bileşiklerden dolayı da antioksidan tesirinin olduğu ve buna bağlı olarak antikansorajen tesirinin varlığı belirtilmektedir. Tarçın türlerinin içindeki etken maddeler ve miktarları birbirlerinden değişik olduğundan, kan şekeri üstüne bir tesir için Çin tarçını tercih edilmelidir. Soğuk algınlığı şeklinde durumlarda, çay yada gargara olarak kullanmak için seylan tarçını kullanılmalıdır. Tarçın, kırılgan kişilerde alerjik reaksiyonlar yapabilmektedir. Meydana getirilen emekler tarçının uzun süre aşırı oranda (700 mg/kilo üstünde) kullanılması durumunda yan etkilerinin olabileceğini göstermektedir. Hamile ve emzikli kişilerin kullanmasıyla ilgili kafi emek verme bulunmamaktadır. Bu yüzden bilhassa hamile kişilerin kullanmaması daha uygundur. Tarçının en uygun kullanımı ana öğünlerle birlikte tüketimidir. Kan şekeri dengesi bozuk olan kişiler yanında sıhhatli kişilerde, günlük yaşamlarında kan şekerini dengelemek için yedikleri meyvelerin üstüne, içtikleri sütün içine toz tarçın serpebilir, içilen nebat çaylarına yada suya kabuk tarçın koyabilirler.

Etiket:

admin

Editör henüz kendisi hakkında herhangi bir bilgi girmedi.

Toplam 2174 yazı paylaştı.

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.